Food Tour

• Prezzo a persona A partire da 290€

Conosciuta localmente come la Perla del Golfo del Tigullio, Rapallo è una vivace località balneare della Riviera Ligure, situata attorno a una pittoresca baia piena di barche.

Incontrerai la tua guida in uno dei monumenti più singolari della città, il Chiosco Musicale, con il suo fantasioso affresco, per un Aperitivo di Benvenuto con brindisi a base di spumante locale e Focaccia, prima di proseguire verso la bottega ParlaComeMangi, un vero e proprio emporio pieno zeppo di prelibatezze come salumi, oli, aceti e pasta fatta a mano.

Qui avrai la possibilità di preparare il pesto alla genovese utilizzando un mortaio tradizionale!

Successivamente, il tour si sposterà nel vivace mercato alimentare di Rapallo per esplorare i prodotti e le erbe aromatiche presenti nelle ricette liguri.

Il tour passerà poi da un pastificio artigianale, dove potrete osservare la preparazione della tradizionale pasta ripiena ligure "pansoti" ripiena di erbe fresche del mercato.

Il tour proseguirà attraversando il centro città visitando diverse botteghe locali. Durante il tour, gli ospiti potranno degustare due diverse prelibatezze locali dalla seguente selezione: focaccia al formaggio, pansoti, farinata, verdure ripiene o acciughe fritte (a seconda della disponibilità di ciascun locale).

L'ultima tappa prima di tornare alla bottega sarà presso una gelateria locale per un assaggio rinfrescante di uno dei dolci più famosi d'Italia.

Il tour gastronomico si concluderà con una lezione-degustazione di tre diversi aceti balsamici invecchiati e oli extravergini di oliva provenienti da tre diverse regioni italiane.